来兰州要品尝兰州的特征小吃，的确许多，但笔者以为，兰州沙锅它才真正包含了黄土高原的地区特征，承载着丰盛的黄河文明，到兰州只吃一碗牛肉面，不品味兰州沙锅中国十大美食排行榜美食保举图片头像，就领会不到兰州的长久汗青与黄河母亲孕育的多民族餐饮文明，也就领会不到兰州人的豪宕与包涵

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　　兰州固然在西北，但它是一个省会都会，而且在中国邦畿的多少中间，是亚欧大陆桥的必经之地中国十大美食排行榜美食保举图片头像，是多民族聚居地美食保举图片头像，因而几百年来集工具南北，融多民族饮食中国十大美食排行榜，孕育了丰硕的餐饮文明。

　　说到兰州，各人城市想起兰州牛肉面，实践上在兰州当地，牛肉眼前面是不冠兰州二字的中国十大美食排行榜，相对以兰州冠名的兰州沙锅，牛肉面的汗青要晚很多。