这也恰是广州茶室业为何历百年而长盛不衰的一个主要和底子缘故原由

　　这也恰是广州茶室业为何历百年而长盛不衰的一个主要和底子缘故原由。在广州老字号饮食店中，有相称一部门就是昔时的茶室、茶居。

　　广州人喜欢吃茶品茗，特别爱饮早茶各地美食代表图片。早上碰头，常常以“饮咗茶未”(意即“你品茗了吗”)作为问候各地美食代表图片，可见对吃茶品茗的爱好各地美食代表图片。吃茶品茗是广州人的糊口风俗。官方传播着“黄昏一壶茶，不消找医家”的谚语。

　　广州菜是粤菜的主体和代表五一美食案牍。口胃上以清、鲜、嫩、脆为主各地美食代表图片，讲求清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生五一美食案牍，油而不腻。时令性强，夏秋力图油腻，冬春侧重浓重。

　　不只饮早茶，还要饮下战书茶五一美食案牍、夜茶；不只填饱肚皮各地美食代表图片，还趁便传布消息、叙说友谊、洽商买卖。可见，广州人的吃茶品茗实践上是一种社会寒暄的方法各地美食代表图片。

　　广州菜是在聚集广东省各地优良官方美食的根底上不竭地汲取中国各大菜系之精髓，鉴戒西方食谱之所长，融汇贯穿而成一家的。广州菜用料博识，选料精密，武艺良好，擅长变革，种类多样。