举动开端前，宋爱国还承受了埃及国度电视台三频道《天下各地》栏目记者的现场采访

　　举动开端前，宋爱国还承受了埃及国度电视台三频道《天下各地》栏目记者的现场采访。他暗示，中国和埃及都是具有长久汗青的文化古国，两国和两国群众之间的交情积厚流光。比年来，中埃在经济、商业、旅游和文明等方面干系获得了长足的开展。中国饮食文明是中国文明的主要构成部门中国美食简介，此次“中国饮食文明之夜”举动给各人供给了罕见的时机，各人能够一边在这里浏览尼罗河光景，一边品味中华丽食，共叙中埃友爱。

　　据交际部网站动静，2011年5月14日晚，埃及开罗中国文明中间与埃中基金会在尼罗北京船结合举行了“中国饮食文明之夜”举动。

　　中国驻埃及大使宋爱国佳耦中国美食简介、使馆文明参赞陈冬云中国美食简介，埃及国际协作部次长佳耦、埃及交际部文明条法事件副部助、埃中商务理事会秘书长、前阿盟驻华大使、前埃及驻华大使等埃各界伴侣和巴勒斯坦驻埃大使、埃及国度电视台、新华社等埃中媒体记者近百人列席。

　　举动伊始，陈冬云以中国现代“王者以民为天美食文章素材，民以食为天”的说法间接切入主题美食文章素材，图文并茂地用PPT情势历来宾引见了中国人的饮食风俗、文明等。接下来美食文章素材，中国特级烹调师张伟为宾客现场烹制了一道正宗的“粤味清蒸鲈鱼”美食文章素材。烹制完毕后，各人纷繁对中国厨师高深的武艺报以强烈热闹的掌声，并簇拥而上欣赏厨艺作品。