来到西安，回民街便是各位吃货们的要去的第一个地方

　　来到西安，回民街便是各位吃货们的要去的第一个地方。想要品尝到正宗的陕西风味，也要回民街一品各路美味的风采。

　　经历十三朝变迁，西安仍保持它浑厚淳朴的风情，钟楼的古色古香与现代化建筑似乎好不相符合，却又有着千丝万缕美食的意义和价值，妙不可言的归属感，仿佛一切在权威的掌控中，按着它应有的方向发展着……

　　甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。有很多味道可以选择手工美食文案，甜甜糯糯的很多陕西人在家都会做上一些留作日常零食使用。

　　麻酱凉皮心凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。麻酱凉皮则为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一，口感甚佳。不像我们日常街边看到的凉皮，是细细的像面条一样的粗细，入口软糯香浓，也有不放麻将的口味，完全是红汪汪的，全部是辣椒油，但是并没有那么辣，吃起来口感也是吃一口就受不住。价钱更是便宜。

　　第三名，红柳枝烤肉，这本是新疆特色美食的意义和价值，可是在回民街却是卖的尤为火爆手工美食文案，红柳枝条串上大块羊肉这吃法也真是豪迈，街边来上几串简直是又香又美，吃完配上点胡辣汤，简直完美，没有之一。

　　肉丸胡辣汤作为陕西人日常的早餐之一，是超级受人欢迎的。有人这样说，来了回民街美食的意义和价值，第一顿必吃胡辣汤！足以证明胡辣汤的深入人心。陕西的胡辣汤和河南的有很大区别，除了没有海带丝和豆腐丝加上了一些其他食材。并且配上肉夹馍、锅盔的这一份完美的早餐就完美啦~

　　这羊肉泡馍救赎陕西的最最最最最还吃！整条街望去，就差都买羊肉泡馍了！羊肉泡馍之所以受欢迎，不仅是由于当地传统，也更是因为羊肉泡馍的深入人心，既有菜又有肉，既方便又好吃，这岂不是最佳之选？而且，外地来的小伙伴也一定要吃羊肉泡馍，不吃你就白来了！