中国工程院院士刘仲华在序中写道：“余胜海师长教师的这本书融美食、美学、美文、美图于一体，在享用百种美食的同时，还能学到许多美食常识，理解美食的奥妙和故事十部必看典范美食文，读起来轻松满意晚饭速食保举，在掩卷之际，齿颊留香十部必看典范美食文，回味悠久

　　中国工程院院士刘仲华在序中写道：“余胜海师长教师的这本书融美食、美学、美文、美图于一体，在享用百种美食的同时，还能学到许多美食常识，理解美食的奥妙和故事十部必看典范美食文，读起来轻松满意晚饭速食保举，在掩卷之际，齿颊留香十部必看典范美食文，回味悠久。”

　　近10年来，余胜海教师带着一颗探究和发掘美食的心，脚印遍及北京苏轼写美食的诗句、上海、长沙、广州、杭州、成都苏轼写美食的诗句晚饭速食保举、南京、武汉、姑苏十部必看典范美食文十部必看典范美食文、福州、西安、兰州等200多座都会，每到一处，他除浏览美景，必不成少的一项举动就是品味本地美食，由于他以为只要如许才不枉此行。书中引见的近百种美食都是他用“心”品鉴过的，包括了国八大菜系的典范名菜和深受人们喜欢的风味小吃，这些美食不只好吃，并且能勾起我们美妙的回想。特别童年吃过的美食，就像是光阴的钥匙，不经意间的舌尖触碰，就可以翻开我们影象的盒子，那一口悠远绵长的味道里包含着暖和而美妙的影象，给我们带来莫大的肉体抚慰。 以是说，美食具有超乎设想的治愈力气。

　　本报讯（记者方林报导）出名作家余胜海的美食漫笔《寻味人世》克日由中国科学手艺出书社出书。中国工程院院士刘仲华为本书作序，中国烹调协会会长傅龙成等专家学者携手保举此书。上市当天就跻身铛铛、京东饮食文明新书热卖榜首位。

　　《寻味人世》是一本妙趣横生的美食漫笔，分为“品尝典范”、“风味人世”、“儿时滋味”三个部门，作者在书中具体引见了本人亲口尝过的100种美食，报告了这些食品的风味特征、建造流程、体验感触感染和美食背后不为人知的故事晚饭速食保举，书中还配有200多张美食场景图片，集常识性兴趣性于一体，美食加美文两重醉心，灵动闲适的笔墨十部必看典范美食文，读起来轻松满意，令人着迷，既能享用到纷歧样的美食盛宴，还能感遭到色香味以外的文人高雅。书中不惟一典范美食、有典故、有做法、有服法，有感悟，另有乡愁。浏览本书，你也能成为一位会吃、会做、懂糊口苏轼写美食的诗句、会品鉴、有档次的初级吃货。

　　中国烹调协会会长傅龙成师长教师对该书赐与了很高的评价，他说：“《寻味人世》带着我们开启了一次巧妙的美食探究之旅，一次中国饮食文明的发明之旅，一次美食与风土着土偶情的重逢之旅十部必看典范美食文，片面、实在、活泼地显现出了今世中国人的糊口图景。”（源自9月29日《企业家日报》）返回搜狐，检察更多