郭桂义指出，今朝在武艺传承上，面对以下成绩

　　郭桂义指出，今朝在武艺传承上，面对以下成绩。一是熟悉的偏向。传统武艺有公道的一面旅游资本整合形式，也存在一些缺点旅游资本整合形式，就信阳毛尖的炒制而言，手工炒制依靠个别经历，对火平和干湿的掌握不容易，炒制失利能够性较大。而当代的茶叶主动化消费工艺，可以包管茶叶的高品格，在现有的科技前提下，关于这类状况，该当改进传统工艺，去芜存菁。二是人材匮乏。传统制茶的传承与开展离不开人材的支持，跟着市场对产物品格的请求愈来愈高，信阳毛尖也面对短少当地人材供给、许多茶人妙技单一的成绩。许多茶人只会做茶，不懂营销，没有把握当代传布妙技，很难在剧烈的市场所作中保存下来。既懂茶叶建造又会营销推行的人材更是百里挑一。三是把握信阳毛尖传统武艺的职员遍及年齿偏大、实际常识单薄，因为劳动强度大，手艺请求高，年青人遍及不情愿学。

　　据理解，《条例》从茶树种质资本庇护、绿色有机茶园建立、茶叶尺度化建立等方面临信阳毛尖茶品格提拔作出标准文明旅游立异ppt，请求消费运营者利用“信阳毛尖”天文标记证实商标时，该当配合保护商标诺言；鼓舞和撑持消费运营者展开品牌建立，依托“信阳毛尖”公用品牌创立企业特征品牌；经由过程标准信阳毛尖防伪溯源公用标识的利用，明白市场羁系部分的羁系职责和消费运营者的诚信赖务，多措并举增强对信阳毛尖的品牌庇护。

　　郭桂义引见，今朝，信阳毛尖茶行业有信阳农林学院掌管订定的国度尺度GB/T 22737-2008《天文标记产物 信阳毛尖茶》文明旅游立异ppt，行将施行的DB41/T 2548-2023《信阳毛尖茶手工炒制手艺规程》，正在掌管订定供销协作行业尺度《信阳毛尖茶加工手艺规程》，其他单元掌管订定的处所尺度DB41/T 715-2023《信阳毛尖茶干净化消费手艺规程》、DB41/T 1395-2023《无性系良种茶树种植手艺规程》、DB41/T 1396-2017《茶叶尺度园建立手艺标准》、DB41/T 2508-2023《茶叶产物格量宁静追溯操纵规程》等。别的，另有集体尺度T/XYTA 0005-2022《信阳毛尖茶手艺尺度系统》、T/XYTA 0006-2023《信阳毛尖茶精加工手艺规程》、T/XYTA 0002-2022《信阳毛尖茶鲜叶请求》等。

　　据理解，信阳市今朝有信阳毛尖茶建造武艺国度级代表性传承人1人、省级代表性传承人2人、市级代表性传承人13人、区级代表性传承人40人，全市现有5万多人把握信阳毛尖手工炒茶武艺，能到达妙手大概巨匠级此外有400人阁下，中国茶叶畅通协会评比的制茶巨匠有7位。

　　“全市茶树主栽种类17个，此中信阳群体各种植面积约82万亩，‘信阳10号’无性系良各种植面积约1万亩文明旅游立异ppt。外埠引进种类以福建、安徽、湖南为主，栽种面积超越120万亩，此中以‘福鼎明白’种类最多，栽种面积约60万亩。现有‘信阳毛尖’和‘信阳红’两个市级天文标记证实商标，‘商城高山茶’和浉河区‘521’两个县域公用品牌，2023年，信阳毛尖品牌代价达79.84亿元，持续14年位居天下前三。”信阳市农业乡村局相干卖力人暗示，以信阳毛尖绿茶为主导，红茶、黑茶、白茶、青茶、花茶等茶类都有消费。各产茶县区还开辟消费了申林薮北、金刚碧绿、新林玉露、仰天雪绿等处所名茶，且浩瀚茶企的眉茶、红茶等销往欧洲、非洲、东南亚等多个国度和地域，持续数年出口额均连结在2000万美圆以上。

　　信阳市市场羁系局党组书记、局长张朝阳暗示，将连续增强尺度建立，前期，信阳市市场羁系局将弥补调解的249个尺度文明旅游立异ppt，编印成《信阳茶叶尺度系统》发放到下层市场羁系部分和茶企。下一步，信阳市市场羁系局将深化贯彻施行《天文标记产物 信阳毛尖茶》国度尺度，订正完美《信阳毛尖茶干净化消费手艺规程》处所尺度和信阳毛尖茶尺度系统，订定相干集体尺度。同时，经由过程展开集合培训和“点对点”效劳，标准茶企消费流程，增强质量办理，进步茶财产尺度化程度。

　　河南信阳种茶汗青长久，茶文明积厚流光旅游资本整合形式，信阳毛尖享誉海表里，为了提拔信阳毛尖茶品格，增强信阳毛尖茶品牌庇护，增进信阳毛尖茶财产高质量开展，传承信阳毛尖茶文明，信阳市日前公布《信阳市信阳毛尖茶庇护条例》（以下简称《条例》）并已于12月1日施行。“《条例》的公布施行对信阳茶财产开展具有里程碑意义。”信阳市当局有关卖力人暗示，《条例》对庇护和提拔信阳毛尖茶品牌的出名度和佳誉度，明白消费运营者的主体义务和主管部分的羁系义务，标准信阳毛尖栽种、消费、畅通等举动供给了有力法治保证。今朝信阳毛尖的品牌建立状况怎样？此后又将怎样发力？

　　据引见，比年来旅游资本整合形式，信阳市茶财产获得了长足的开展，基地建立效果明显，消费范围日趋扩展，经济效益逐年进步，财产构造不竭优化，合作力较着加强，茶文明建立、茶旅游开展程序放慢，宣扬推介促销结果较着，信阳毛尖的出名度进一步进步，都会品牌内在日趋丰硕，茶财产显现出连续安康开展的优良场面，获得了明显的经济效益、生态效益和社会效益。停止2022年末，全市茶园面积216万亩，茶叶产量达8.2万吨，总产值达153亿元。全市现有国度级农业财产化龙头企业3家，省级龙头企业34家，中国茶行业百强企业12家；天下重点产茶县8个，现有茶叶从业职员达120万人。茶财产已成为信阳山区农人稳固脱贫攻坚功效的主要支出滥觞，是信阳市农业增效、农人增收的一大特征亮点，成为信阳由农业大市向农业强市逾越的有力支持和主要抓手，是信阳开展特征农业经济、鞭策农人致富的支柱财产，在全市村落复兴中阐扬偏重要感化。

　　品牌的保护离不开科技和人材的支持，传统制茶的武艺更离不开人材的传承。2007年，信阳毛尖茶采制武艺被河南省核准为第一批省级非物资文明遗产；2014年，“信阳毛尖传统采制武艺”胜利当选国度非物资文明遗产项目名录；2022年11月29日，信阳毛尖茶建造武艺作为“中国传统制茶武艺及其相干风俗”构成部门，列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。

　　“必需增强从业职员信阳毛尖茶建造武艺妙技和实际培训，包罗营销、新媒体营销等培训。”郭桂义弥补道，比年来，信阳农林学院茶学专业环绕茶叶妙技、茶文明与营销、茶叶研讨等主动培育茶学专业人材。同时，也聚焦国度严重计谋和处所经济社会开展，环绕河南省茶财产亟须处理的成绩，主动参与茶叶科学研讨、科技开辟、手艺推行事情。参与或掌管完成了“河南省系列新名茶的创制与推行”等并获多项声誉。负担完成了国度重点研发方案项目“茶树生态经济型种类挑选及配套种植手艺”子课题“信阳毛尖生态经济型茶树种类挑选及配套种植手艺”等。今朝负担“十四五”国度重点研发方案首批立项的“村落财产共性枢纽手艺研发与集成使用”旅游资本整合形式，专项项目“茶财产枢纽手艺研讨与使用树模”中的课题三“大别山区茶叶提质增效手艺集成与使用树模”，“信阳毛尖品格提拔与树模”“信阳毛尖加工树模与夏秋茶资本高值化开辟操纵”2项子课题。“这对信阳毛尖茶品格提拔和夏秋茶资本高值化开辟操纵、进步茶财产经济效益具有主要意义。”郭桂义说道。

　　品牌建立离不开尺度的护航，屡次参与《条例》订定座谈会商的天下人大代表、信阳农林学院茶学院院长、二级传授郭桂义向记者暗示，“此后还应进一步订定契合信阳毛尖茶特性的冲泡尺度，科学冲泡，指导消耗。”

　　同时，还将分离信阳毛尖国度天文标记产物庇护树模区建立，进一步丰硕“信阳毛尖”公用品牌建立内在，增强“美豫名品”及常识产权树模企业、劣势企业培养和申报事情。分离《条例》请求运营者标准利用信阳毛尖天文标记证实商标，增强对信阳毛尖防伪溯源公用标识标准化办理。依托河南省（信阳）茶叶产物格量监视查验中间，为信阳茶品格包管、品牌庇护供给查验检测等手艺支持。结合相干部分连续展开茶叶市场标准提拔动作，增强与信阳市中级群众法院常识产权民事案件信息同享，连续促进市群众查察院结合浉河区查察院设立“护航信阳毛尖国度天文标记产物庇护树模区查察立异理论基地”建立。增强与江苏姑苏旅游资本整合形式，湖北随州、黄冈等地市场羁系部分品牌跨地区庇护计谋协作，不竭深化跨地区、跨部分信阳毛尖品牌庇护和联动法律，实在保护好信阳毛尖品牌和名誉。