• 您的位置:首页  资讯中心  旅游  国际
  • 长期吃素会营养不良吗 吃素怎么保证营养 吃素会便秘吗

    • 来源:互联网
    • |
    • 2017-09-17
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字
      长期吃素会营养不良吗 吃素怎么保证营养 吃素会便秘吗。我们要弄清楚便秘的原因,不要单方面否定和肯定一件事情。吃素是非常好的行为,小编本人吃素,感觉内心非常平静,身体也很棒…

      长期吃素会营养不良吗 吃素怎么保证营养 吃素会便秘吗。我们要弄清楚便秘的原因,不要单方面否定和肯定一件事情。吃素是非常好的行为,小编本人吃素,感觉内心非常平静,身体也很棒。至于吃素是否会便秘,接下来和小编全面分析!

    长期吃素会营养不良吗 吃素怎么保证营养 吃素会便秘吗

      吃素怎么保证营养

      1、吃素时多吃谷豆类补充蛋白质

      由于植物蛋白质属于不完全蛋白,完全吃素可能就会缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。而将谷类和豆类一起食用时,就能很好的提高蛋白质的质量,比如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。

      2、吃素时多吃粗粮坚果补充铁锌

      长期吃素很容易缺铁,造成贫血、脸色苍白等情况。同时,吃素也会造成缺锌,影响身体正常发育。这时,可以多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖,可以补充锌和铁。例如可用全麦面包代替普通面包,用红糖代替白糖,多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。

      3、吃素时多吃海产品补充维生素

      动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素,可是完全素食的人就会无法获取这些必要的维生素。这时,可食用海藻、紫菜、海带等食品,可以增加维生素B12的摄入。同时,最好再服用一些复合维生素。

      4、吃素时多吃乳制品补充钙质

      钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者往往无法从肉食中获得钙的补充,因为他们基本上不饮用乳制品,所以也无法从中获得必要的钙补充。

      建议在可能的情况下,素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外,应适量食用乳制品。此外,经常喝豆浆,吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。

      素食者要尽量避免饮食单一

      综上所述,素食者要避免吃单一的食物,每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物,加上适量油脂等调味品。总之,健康吃素需要坚持几下原则,即食物种类多样化;多吃新鲜的当季的水果蔬菜;少油、少盐、少糖等基本饮食原则。

      此外一定要按时进食,最好在三次主餐之外,增加二三次副餐,吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多晒太阳,锻炼身体等。

      素食并非生吃营养健康才最好

      或许很多素食者认为蔬菜只有生吃才有健康或营养价值,所以很少吃熟的蔬菜,而热衷于凉拌和沙拉。

      其实,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。

      另外,比如沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,也并不比放油脂烹调热量更低。

    免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
    • 文章来源:互联网
    • 编辑:李晓露
    • 单身屌丝必去 国内十大易邂逅爱情旅游地(组图)

      单身屌丝必去 国内十大易邂逅爱情旅游地(组图)

    • 西藏行走38天 触摸让人窒息的震撼之美(组图)

      西藏行走38天 触摸让人窒息的震撼之美(组图)

    • 触摸宝岛 韩寒笔下台湾最生动的地方

      触摸宝岛 韩寒笔下台湾最生动的地方

    • 西藏阿里地区独特“孔雀服饰”的前世今生(组图)

      西藏阿里地区独特“孔雀服饰”的前世今生(组图)

    • 高昌古城 昔日的“王城”(图文)

      高昌古城 昔日的“王城”(图文)

    • 西藏的绝世之美 一生不可不去之地(组图)

      西藏的绝世之美 一生不可不去之地(组图)

    • 新疆民族小刀 英吉沙刀制作全程(组图)

      新疆民族小刀 英吉沙刀制作全程(组图)

    • 河北十大历史文化名城 天长镇(组图)

      河北十大历史文化名城 天长镇(组图)

    • 西塘慢时光消遣记 乌篷船上游江南(组图)

      西塘慢时光消遣记 乌篷船上游江南(组图)

    • 暑期旅行 盘点国内学生最爱十大旅游目的地(组图)

      暑期旅行 盘点国内学生最爱十大旅游目的地(组图)