扫把洗锅、剩菜返桌、死鲈鱼作活桂鱼卖......这些耸动人心的词语在2017年315前夕爆发中国最好吃的美食，显然并非一起普通的媒体报道事件

　　扫把洗锅、剩菜返桌、死鲈鱼作活桂鱼卖......这些耸动人心的词语在2017年315前夕爆发中国最好吃的美食，显然并非一起普通的媒体报道事件。时间节点，引爆的方式，都令人称奇爱美食的文案。

　　俏江南有没有问题，通过现在公布的视频并不能清楚表明。而且首次爆料的媒体是北京时间联合当代商报，很有意思的标题。新闻源来自两个，而且是一开始就是两个，一个专做视频爱美食的文案，在北京，一个是并不出彩的纸媒，在长沙。联合公报！有意思！

　　通过现在的视频看，并不能清楚看出这是长沙俏江南。通过文字表述，似乎就是俏江南。新闻呈现的事实让人觉得恶心，扫把洗锅、剩菜返桌、死鲈鱼作活桂鱼卖……无论如何，都无法令消费者满意。毕竟，戳中了卫生和饮食安全的点。但是通观整篇新闻，可以看出，这篇报道在新闻最关键的信息上，模糊处理。

　　这篇报道没有一个准确的时间。从网友爆料的，近期，到记者赶往。通篇没有一个时间，读者不知道网友什么时候到俏江南用餐出问题，而记者什么时候去暗访，也不知道，是2017年的新闻，还有2007年的新闻，通过文字看不出来。而近期这一个用于，按照一般人理解，似乎就是2017年3月初，或者2月的样子。

　　然而我们观察视频，却发现这个视频录制的时间实在2016年7月或者8月，视频录制的时间清晰显示。为什么纸媒报道不提？那是2016年的事情，如果说2016年这个事件，还会那么轰动吗？2016年俏江南发生视频安全问题，继续说，意味着什么中国最好吃的美食。这是一个蓄谋已久的新闻，或者说这是一个按兵不动，等待来年爆发的新闻。这个新闻颇有点粗糙，也线的点，因此就新闻专业而言，这实在令人感到遗憾！

　　说了新闻媒体糟糕！并不表示我同情俏江南，实际上，尽管是2016年发生的事情，尽管俏江南比长沙或者说全国许多餐饮同行都做得并不差，但是存在这样令人恶心的后厨，一经爆料，令人倍感愤慨中国最好吃的美食。食品安全或者后厨卫生的问题，在长沙或者在全国已经发生许多次，每一次都几乎让一家企业垮掉，去年的金牛角王事件，前几天茶颜悦色奶茶店风波，都同行痛心，也让我们对中国的餐饮失去一份耐心。

　　然而根子在哪里？监管？还是自我监督？希望政府部门的监管更加有效，而企业能够更加自律，当然，新闻监督必不可少。但是新闻监督，请做得再好一点，不要这么糙。不然，某些时候，不可靠，可就不但砸了自己的牌子，也一并降低消费者的警惕性。

　　2017年的3月15日，会有什么在企业在央视曝光呢？每次的曝光，媒体都代行执法部门的职责，获得权力寻租的机会。什么时候，政府部门能够动起来呢中国最好吃的美食！不是为了别的利益，而是真正履行自己的职责。返回搜狐，查看更多