随着短视频内容的日渐丰富，现在越来越多人喜欢通过短视频去“品鉴”美食，无数赏心悦目的菜肴，花样百变的做法，让人不需要品尝便能感受到其中的美好......　　在短视频平台中也出现了大量爆款美食，其中最让七爷印象深刻的便是“柠檬鸡爪”、“凉皮”、“电饭煲蛋糕”......无论是制作过程、还是成品品相都让人眼前一亮

　　随着短视频内容的日渐丰富，现在越来越多人喜欢通过短视频去“品鉴”美食，无数赏心悦目的菜肴，花样百变的做法，让人不需要品尝便能感受到其中的美好......

　　在短视频平台中也出现了大量爆款美食，其中最让七爷印象深刻的便是“柠檬鸡爪”、“凉皮”、“电饭煲蛋糕”......无论是制作过程、还是成品品相都让人眼前一亮。近日，抖音发起的活动#抖音美食制作人，便带领我们重温了这些美好的回忆......

　　如果之前你问我，一袋面粉可以制作什么？七爷的答案可能是面条或者馒头，但抖音上的用户告诉我们，除了这些还可以制作凉皮、面筋、甚至是蛋糕。只用一个电饭锅便能够制作出一系列美味的食物，这是七爷以前怎么都不敢想的。在本次“抖音美食制作人”活动带出的话题#抖音美食回忆杀下，便出现了很多熟悉的面孔和作品，瞬间将我们带回到那段在家学习制作美食的时光。

　　在此次话题下，我们可以看到众多熟悉的身影：提醒大家按时吃饭的“rap鬼才”@贫穷料理、治愈系甜品美食博主@子航核电站、从布景道具到美食菜品充满回忆感的@寻味旧时......

　　一众美食达人在话题下发布视频，盘点自己在抖音上制作过的美食，无论是精致美味的菜品，还是朗朗上口的台词文案，甚至是操作失误做出的“黑暗料理”，其中都潜藏着满满的回忆，将用户的思绪瞬间带回到那些曾共同经历过的美食时光。

　　说起抖音的美食话题玩法，每一个影响力都十分的突出，相信不少人都有所关注，甚至曾经亲自参与过。

　　就比如此前的爆款菜品“电饭煲蛋糕”，在抖音上#电饭煲蛋糕和#电饭煲蛋糕大赛两个话题累计的视频数量已经超过16W，综合播放量更是接近42亿。

　　再比如，之后的#全球烤冷面锦标赛以及#全球手工凉皮大赛，话题影响力更是冲出国门，在全球范围内引起广泛参与，达到了“全球联动”的效果。美国美食文案短句、伦敦、澳洲、日本、西雅图......通过一场主题活动，将分布在全球各地的华人联系在一起美食文案短句，而由于不同地域衍生出来的花式做法，也让开眼界。

　　还有之前从线上刷屏到线下的“网红海底捞蘸料”，不仅制作简单，口味更是一流。无数美食爱好者在各大火锅店内亲自上手制作、拍照分享，让抖音美食内容的影响力从站内辐射到朋友圈以及线下场景之中。

　　尽管如今抖音上的美食内容已经具有了相当的规模，但抖音对其的期待却不仅于此。前不久，抖音官方还发起了“抖音美食制作人”活动，通过官方扶持的方式，激励更多的内容创作者加入进来，挖掘更多有趣，有创意的美食做法、吃法和玩法。

　　抖音官方鼓励所有用户参与到活动中来。为了降低参与门槛，活动期间，抖音联合剪映提供多个视频模板，让用户能够更加轻松的创作自己的美食秘籍、吃货集锦和创意玩法。不管是独具创意的美食做法，冷门的美食吃法还是有趣的美食玩法，都可以找到适合的模板进行拍摄制作。

　　重磅的奖励机制加上低门槛都创作方式，能够帮助用户很好的完成自己的创意，让每个用户都有机会参与其中，最大限度调动用户积极性。

　　短视频这一内容载体的出现，改变的不仅仅是内容的传播形态，对于内容创作也有很大推动作用。用户消费内容带来的互动行为，是对内容生产者最有效的激励。抖音平台用户与创作者之前强互动的关联，正在帮助抖音美食内容快速形成生态闭环，打造出对创作者、用户、平台三方更加良好的共生模式。

　　其一：沟通的便捷性。基于短视频以及直播的内容展现方式，不仅能够让创作者更加完美的展现内容，其实时评论的方式也能够帮助创作者更加高效的收集用户反馈，快速优化自身的内容。而且无论是来自用户的留言反馈还是对作品的模仿制作，都能够更好的激励创作者持续生产内容。

　　其二：提升影响力。抖音官方上线的扶持计划，为内容创作者们搭建了一条快车道，只要你内容质量足够优秀，就能够获得更加快速的成长，扩大IP影响力。单条优质内容涨粉数百万的例子，在抖音并不少见。

　　其三：提高变现能力。基于影响力提升，会让创作者拥有更强的商业变现能力，无论是品牌主的广告投放，还是直播模式的打赏、带货，甚至是商品橱窗的日常产品销售，都能够为创作者增加更多的创收机会。

　　在如今的抖音平台上，美食内容爆款频出，很多都具备简单易操作的特性，这样能够更好的调动用户学做美食的，带动更多UGC内容的产生。慢慢的培养用户的内容消费习惯，让“在抖音搜美食、学美食、分享美食”成为用户生活中的一部分。

　　在帮助用户更加方便学做美食的同时，也为用户展示生活提供了平台各地美食特产。让每个人都能有机会分享、记录自己的生活，让每个人都能够在平台上找到自己的同好，构建出圈层氛围美食文案短句。

　　而抖音也可以通过平台为创作者提供更优质的内容创作环境，为用户提供分享生活的平台，刺激更多高质量内容的产出，丰富平台的内容品类，提升平台的市场竞争力。

　　伴随着越来越多的创作者涌入，抖音的美食内容生态已经日趋完善，而且，近年来抖音也在不断加码美食领域各地美食特产，推动平台内容的快速增长。

　　除了之前发布的“抖音美食制作人”活动之外，抖音今年还开启了年度“美食趣胃计划”，投入20亿流量扶持美食领域创作者，助力内容多元化发展，激发更多创造力。

　　抖音官方每个月都会根据榜单排名发放流量，为内容创作助力。在此前的活动中，抖音美食达人@饭饭の美食记 通过一条爆款视频，实现了两天内涨粉181W的成绩。

　　除了以上的活动之外，抖音还邀请“《舌尖上的中国》总顾问”沈宏非、“中国烹饪协会副会长、大董烤鸭创始人”大董大懂，以及多位“国宴级”大厨参与到平台内容创作之中。

　　这些行业大咖的加入，在为平台内容背书的同时，也给抖音美食生态的内容增添了“专业视角”。还为很多初入平台的内容创作者们打造了“标杆”，让抖音美食内容生态朝着更加规范的方向发展。

　　随着抖音官方的大力投入，未来一定会有更多的创作者以及行业大咖加入到平台的内容建设之中，共同推动抖音美食生态的发展，拓宽内容的品类，迸发出更多的火花。返回搜狐，查看更多