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    • 广州特色清火饮品 凉茶

        “大病找医生、小病喝凉茶”广东人的凉茶情结由来已久,广东人是“喝凉茶长大”的,很小的时候,不愿喝凉茶的也会被父母强迫喝,是广东的“四件宝”之一。

    • 遵义传统美食 龙爪肉丝

        龙爪菜即蕨菜,盛产于贵州各地。蕨菜又分为甜蕨与苦蕨;甜蕨较小,质味最佳;苦蕨较大,有苦味,次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用,因其涩,不爽口。宜将用开水水过,再用冷水漂白晒干,即便贮存,其味亦佳。

    • 济南特色美食 炸荷花

      济南夏令名菜。做法是:选用微开的荷花,取其中层花瓣,用清水洗净,以洁布搌干水分。平铺案板上,抹上一层豆沙馅,然后顺长对折。将折好的荷花瓣,沾满蛋清白面糊,入烧至三四成的油中炸三分钟后捞出。再将油烧至…

    • 北京风味小吃 酥盒子

        酥盒子是北京清真饽饽辅的传统品种。形态:扁圆形,云心端正,云圈均匀,花纹清晰。不生心,不空腔,细腻,起酥层次均匀,不偏皮,无杂质。酥松、香甜利口,有枣泥香味,无异味。

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