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    • 盐城传统名菜 生炝条虾

        生炝条虾是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。用此虾制成的生炝条虾菜,为盐城的时令佳品。条虾是冬天吃的,是海里的品种。到了春天壳子就硬了,生呛…

    • 哈尔滨传统美食 老鼎丰糕点

        老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰…

    • 江阴特色小吃 顾山烧饼

        顾山烧饼,原型为小麦饼和猪油馅饼,相传老百姓为感谢昭明太子为顾山开渠引水,曾用此美食招待他。其制作方法与长泾烧饼一致。“源顺”食品店法人周元瑞制作顾山烧饼技艺精湛、生意兴隆。

    • 朝阳地方美食 喀左羊杂汤

        杂汤是喀左的一种地方小吃,讲究用前一天下午煮羊肉的汤为原汁,再把煮好的羊头肉、羊肚、羊百叶,羊血、羊肝等在底汤中浸泡一夜,第二天再次加热卖给客人。食用时,取汤锅中羊杂切成条状放入碗中,再盛上羊汤,…

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