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    • 安顺传统小吃 平坝牛干巴

        平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛干巴,为中华食品一绝,老少咸宜。鲜牛肉制成牛干巴后,可保存一年时间。2008年润丰餐馆以牛干巴为原料制作的名菜“金牌牛干巴”,被贵州省烹饪饭店行业协会认定为…

    • 三明特色美食 沙县卤菜

        卤菜是沙县小吃店的常备品种。一般的沙县小吃店都有卤蛋、卤鸡翅、卤鸭掌、卤内脏等物。卤菜的制作方法简单,就是将清洗后去掉外皮、爪尖等不可食用部分,处理好的原料放入卤汁中煮熟,使卤汁的香鲜滋味充分渗透…

    • 泰州特色美食 靖江双鱼肉脯

        靖江双鱼食品有限公司的前身是靖江三友食品厂,始创于1936年。相传:1936年,三位身怀肉脯制作绝技的广东青年,他们义结金兰,从广东到达上海,并从上海乘坐小木船沿江而上,寻找发展事业的基地。

    • 福州特色小吃 菜头饼

        菜头饼是福州地区的传统小吃,菜头饼选用该地方出产的白萝卜作馅料,清甜爽口,别有风味,是喜庆宴席常用的糕点。圆形略扁,中间微凹完整,螺纹层次清晰。起酥均匀,皮馅分布匀称,无杂质。

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