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    • 毕节特色美食 擂茶糍粑

        擂茶糍粑是黔西苗族的特色美食,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草医开方治病而传民间,逐步演变而成。其制作是以火麻籽炒熟擂细,放入锅内加水搅拌滤去皮壳,放适量食盐葱花…

    • 盐城传统美食 伍佑糖麻花

        伍佑糖麻花是盐城伍佑地方统名美食,状如双龙盘旋,小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称,是居家馈赠佳品。据考,伍佑的糖麻花已有近三百年历史,其中,以古伍佑“翠云斋”百年老茶食店经营糖麻花的历史最为悠久,伍…

    • 陕西汉中美食 浆水面和浆水鱼鱼

      浆水是一种益生菌发酵的酸菜,盛夏吃,不仅开胃舒畅,而且滋润,能减肥,清理身体内的污秽,最适合肥胖和高血脂的人食用。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。清末兰州进士王煊所写《浆水面戏咏》…

    • 邵阳特色美食 好丝百叶

        好丝百叶是邵阳特色美食,鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有…

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