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    • 江门特色小吃 炳记汤圆

        广东台山人素有冬至吃汤圆的风俗,但别于广州吃法,他们吃的是没有馅的小一号汤圆,是咸是甜,就从煮汤圆的汤料里做文章。做甜的放片糖姜丝,润肺去尘;做咸的可灵活加入冬菇、白萝卜、腊肉腊肠、虾米、鸡肉等,…

    • 绥德特色美食 雪花

        绥德雪花是陕西省榆林市绥德县的特色小吃。雪花是糕点中的珍品,有“糕点之王”的称誉。雪花形似月饼,呈黄白色,皮酥而馅香。它的外表面洁白,薄且多层,人们食用时,掉下去的碎片,酷似天空中飞扬的雪片,纷纷…

    • 江津石蟆美食 酸菜泥鳅

        在重庆江津石蟆镇老街的馒头酒家有道招牌菜——酸菜泥鳅。说到这馒头酒家的酸菜泥鳅,可有三绝:一是泥鳅剔骨去头,肉质细腻鲜嫩;二是老坛酸菜,爽口开胃;三是油泼辣子,香辣馋人。

    • 广西南宁小吃 粉饺

      在南宁的特色小吃中,粉饺是唯一一个可以和“老友粉”相提并论的名吃,老南宁人称粉饺为“粉角”。

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