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    • 东莞特色美食 道滘蟛蜞酱

        蟛蜞酱,道滘人俗称蟛蜞咸扒,含有丰富的钙、铁等矿物质和天然维生素,有补血养颜之功。

    • 漳州传统小吃 石码五香

        石码五香是福建龙海地区的传统小吃。长期以来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。“石码常满五香”在2000年第二届中国烹饪协会评比认定活动中,从…

    • 郴州特色小吃 永兴唆螺

        唆螺是永兴地方风味小吃,又名“喝螺”。制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小许,使之吐 出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许…

    • 河源特色菜肴 客家水晶鸡

        客家水晶鸡是河源地区的客家美食,该菜是客家菜中的创新产品,鸡色黄润光亮,原汁原味,肉嫩味鲜,汤汁香浓。

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