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    • 遵化东陵美食 咯扎

        咯扎,如果只闻其名,还以为是糊饹馇呢。糊饹馇流行的叫法是锅巴,有一道名菜,就是把汤汁浇在刚出锅的热锅巴上,只听得噼里啪啦一片脆响,于是有了一个好听的菜名——大地春雷。海湾战争期间,有个哥们把这道菜…

    • 北京特色美食 烤鸭和填鸭

      烤鸭是誉满中外的佳肴,现在国外不少中餐馆也卖起了烤鸭。但它毕竟是中国名菜,要尝它的真味,还要吃北京烤鸭。

    • 河源传统美食 打炒米

        河源传统美食打炒米又名摘炒米。是每户必备年料,炒米吃起来香甜、清脆,是大人、小孩都喜爱吃的年料。

    • 南平特色美食 延平笋燕

        延平笋燕是福建延平最具特色的地方菜肴,素有到延平没吃笋燕等于白来之说。其做法是:首先冬笋在滚水中榨好捞出切成细条放在冷水中浸泡。

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