• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 无锡传统美食 春卷

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2014-02-20
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。

    春卷

      春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久。

      春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。

      现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

    无锡地方美食 惠山油酥

      惠山油酥,无锡特产,原名“重油烧饼”,别名“金刚肚脐”。相传明末清初,明宗室的朱圣谕携眷来到无锡惠山脚下,一时苦于生…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    无锡市

    无锡市位于江苏省南部,长江三角洲平原腹地,太湖流域的交通…

    周边景区

    鼋头渚风景区 地址:无锡市滨湖区大浮镇镇充山村1号

    鼋头渚风景区

    江阴滨江要塞旅游区 地址:无锡市江阴市山前路

    江阴滨江要塞旅游区

    华西村风景区 地址:无锡市江阴市华士镇华西村

    华西村风景区

    无锡灵山胜境(灵山大佛)景区 地址:无锡市滨湖区马山古竹路与环山东路交汇处

    无锡灵山胜境(灵山大佛)景区

    无锡三国城 地址:无锡市滨湖区山水西路128号

    无锡三国城
    • 太湖佳绝处 无锡鼋头渚剪影(组图)

      太湖佳绝处 无锡鼋头渚剪影(组图)

    • 无锡荡口古镇华君武故居(组图)

      无锡荡口古镇华君武故居(组图)

    • 无锡长广溪湿地公园剪影(组图)

      无锡长广溪湿地公园剪影(组图)

    • 无锡灵山胜境景区 灵山大佛

      无锡灵山胜境景区 灵山大佛

    • 无锡惠山古镇掠影(组图)

      无锡惠山古镇掠影(组图)

    • 无锡中华赏石园奇石赏析(组图)

      无锡中华赏石园奇石赏析(组图)

    • 无锡小三里桥 古运河旁的米市旧址(组图)

      无锡小三里桥 古运河旁的米市旧址(组图)

    • 宜兴张公洞风景区景点介绍(组图)

      宜兴张公洞风景区景点介绍(组图)

    • 无锡荡口古镇钱穆旧居(组图)

      无锡荡口古镇钱穆旧居(组图)

    • 细数无锡形形色色的博物馆(组图)

      细数无锡形形色色的博物馆(组图)