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  • 双城特色美食 冰糖雪蛤

    • 来源:互联网
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    • 2013-12-10
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     冰糖雪蛤

    冰糖雪蛤的制作原料:雪蛤油(林蛙油、哈蟆油、哈士蟆油)、鲜姜、冰糖、枸杞、芝麻、黄酒。

    冰糖雪蛤的制做方法:取雪蛤油油(长白山中国林蛙油)2克,温水浸泡8—12小时。待哈士蟆油充分膨胀约15-20倍时,去其中血线。取发好雪蛤油放碗中,加清水250毫升,加入鲜姜1片,黄酒5-10毫升,冰糖、枸杞、芝麻,置水浴锅中加热20分钟左右即可。

    冰糖雪蛤的功效:功能补肺滋阴,填精益血,补虚退热。适用于病后体虚,肾虚阴亏,腰膝酸软,五心烦热,神经衰弱,精力不足,肺虚咳嗽,产后无乳,其他消耗性疾病。

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