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  • 宁德特色小吃 古田春卷

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-10-31
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      春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地,古田民众逢年过节特别喜欢制作食用。

    宁德特色小吃 古田春卷

      古田春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形即可食用,也可下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷,一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。

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