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  • 湘潭特色小吃 水饺豆沙煎饼

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-06-02
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      水饺豆沙煎饼是湘潭特色小吃,属于川菜系。其外观美观,风味独特,香脆爽口,有些酸甜,口感独特,营养丰富。其特点是制法简单,软糯,甜美。

    湘潭特色小吃 水饺豆沙煎饼

      做法:先取1张水饺皮加入豆沙、柠檬皮末1大匙、水1大匙拌合为馅;油酥面团起酥为皮料,每15克一个压成面皮,包入馅心成半圆形,圆弧部用手锁成绳边,也可以做出不同花边,放入色拉油锅中炸至金黄色取出即成。

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