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  • 防城港特产 东兴对虾

    • 来源:城市旅游网
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    • 2013-07-04
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      东兴对虾又名北方对虾,为一年生回游性大型虾类,故又名大虾,是一种名贵产品。对虾是一种水生甲壳动物,经济价值高,体长大,全身红褐色,肉质嫩滑,味道鲜美,营养丰富。东兴市拥有3.1万亩对虾养殖基地,是广西最大的对虾养殖基地。近年来,东兴对虾源源不断地远销上海、北京、广州等地。

    东兴对虾

    东兴对虾

    对虾的营养价值

      1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

      2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

      3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

      4、对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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