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  • 泉州地方特产 永春闽南水仙茶

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-10-29
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      永春闽南水仙为地理标志证明商标。永春县五里街镇位于素有“万紫千红花不谢,冬暖夏凉四序春“的永春县城西部是“闽南水仙“茶叶基地。全镇有茶园3000多亩,年产量200吨。

    泉州地方特产 永春闽南水仙茶

      五里街镇高垅村林招明制作的水仙茶已蝉联三届“闽南水仙茶王“殊荣。五里街镇龟山茶叶基地盛产的仙茶叶质量好,无公害,创作技术完善,所产茶叶耐泡、汤色黄亮、兰韵独特,是闽南水仙中的佼佼者。

      闽南水仙茶,条索紧结,肥壮匀整;色泽青翠黄绿,油润有光,具“三节色“特征。沸水冲泡时,即茶汤热气腾腾,飘发一缕缕幽雅悦人、极似天然兰花独有的清香,令人未饮先畅。品饮几口,则韵香醇甘,味美浓爽,津生喉润。几经冲泡,橙黄明亮汤色,韵味尚存,余香绵绵。再观其叶底,绿叶红镶边,极富特色,令人流连忘返。

      闽南水仙在制法上吸取了闽北和闽南乌龙茶制作中优点,配合创新,使水仙茶更耐泡,香味更鲜,汤色更为黄亮。永春县五里街镇盛产的水仙茶,已蝉联三届全县“水仙茶王“称号,荣获中国农业博览会名牌产品,其色香味俱臻上乘,神韵通灵独俱特色,产品销往马来西亚、新加坡等10多个国家和地方。

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