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  • 湛江地方特产 博茂虾干

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-06-26
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      虾干是吴川市博茂地区的著名特产,博茂虾干营养丰富,味道鲜美,口感极好。经蒸煮晒干而成,可直接食用,也可煎、炒、拌、做馅、做汤食用。

    湛江地方特产 博茂虾干

      虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。

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