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  • 上海地方特产 金山蟠桃

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    • 2015-06-21
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      金山蟠桃,指产于中国上海市金山区境内的蟠桃。该区为蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。其中“皇母”蟠桃被称为桃中之王,其特点为果大、核小、肉质细腻,更以其甜中带鲜而享有“仙果”美誉。金山区“皇母”蟠桃基地入选上海首批“迎世博优质特供果品基地”,金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”。​为中国地理标志保护产品。

    金山蟠桃

      1751年(清乾隆十六年)《金山县志》记载“桃形扁似盒,无毛而色红”(民间称蟠桃),据此推断金山蟠桃种植历史在18世纪以前。经过金山桃农和科技工作者长期精心培育、选种,通过品种改良,好中选优,既保持特色,又发挥优势,通过对蟠桃进行疏花、疏果、整枝,采用生物防治、套袋技术等种植技术,结合金山区所拥有的特定地理环境条件,逐渐培育出了以玉露蟠桃为主的具有高商品价值和地方特色的金山蟠桃,形成金山蟠桃“甜、大、糯、香”的品质特征。

      金山蟠桃产区以吕巷镇为主,该镇蟠桃种植始于20世纪70-80年代,到21世纪初种植面积近10000亩,是全中国最大的蟠桃种植基地。其中被称为桃中之王的“皇母”蟠桃种植面积达5000亩。该镇十分重视蟠桃产业的发展,认真实施种植基地规模化、产品品牌化、都市农业休闲化发展战略,特别是2002年蟠桃注册为“皇母牌”商标,2005年成立皇母蟠桃种植专业合作社以后,使蟠桃产业得到了迅速发展,蟠桃成为农业增效、农民增收的“摇钱树”。到2010年,已有果农250户,其中30亩以上规模种植基地31户。

      为进一步做强蟠桃产业,2007年起高起点规划并实施蟠桃“一区一带”工程。“一区”为集科研、示范、展示、培训、观光、休闲为一体的千亩蟠桃核心示范区;“一带”为融生产、生活、生态为一体的十里蟠桃特色产业带。此外,还建立了技术支撑、政策扶持、新型农民培育、营销激励以及抗风险机制,以推进“一区一带”健康稳步发展,全力打造“十里花园、十里果园”,凸现“生态吕巷、蟠桃之乡”的独特魅力。该镇还成立了金山区第一家以芳心、怡神、沁人三个蟠桃园为主体的农家乐专业合作社。“皇母”蟠桃基地入选上海首批“迎世博优质特供果品基地”,金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”。

      金山蟠桃为地理标志保护范围为吕巷镇所辖10个村、廊下镇光明村、南塘村、金山卫镇塔港村、星火村、横召村、张堰镇秦望村、朱泾镇五龙村和慧农村、亭林镇周栅村、后岗村和驳岸村等21个行政村。

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